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お手軽一品料理。



いくらお料理が好きでも、毎日献立を考えるのはなかなか大変なこと。

昔見ていた母の苦労を実感しています。


あと一品ほしいなぁと思う時に出せるようにと思い、

きょうはえのきの自家製なめたけを作る。(市販はわたしには辛いので)

大根おろしに乗せてあっさりでいい一品。




大家さんが週に数回魚介類をくれるので、それも我が家にとっては救世主。

きょうははらわた付きのモンゴイカ。

軽く塩をして焼いて、レモンを絞るだけ。



カニみそに似た濃厚なはらわたが最高においしい。

ひさしぶりにビールを飲みたくなってしまった。

これをつまんでグイと一杯。いいなぁ絶対幸せだなぁと思いつつも、

お酒の買い置きはしないことにしてるので、想像だけ。

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2010.10.05 | | コメント(4) | トラックバック(0) | 未分類

コメント

No title

きよぴへ
そやで~使ってるで~♪お気に入りです!!
イカ、ほぼ各日くらいでもらうのに飽きへんの~(>u<)
ほんまにおいしい、海の近くでよかったと思える♪

2010/10/08 (金) 20:05:16 | URL | kanachi31 #79D/WHSg [ 編集 ]

No title

あ!
このお皿は湘南七宝焼きやん。
ほんで私の結婚式の。。。やん。
使ってくれてるんや、嬉しいっす。

いかとかほんま贅沢~
食べたいわぁ。

2010/10/08 (金) 07:39:41 | URL | きよ #79D/WHSg [ 編集 ]

No title

さりーさんへ
こんなのちょくちょく頂いていいのか~!!
てくらい珍味なものやおいしいのを頂くのでほんとにラッキー♪
田舎ならではのお付き合いがありがたいです(*^。^*)
お酒は飲みすぎるので我慢してます笑
お皿はたしか湘南の焼き物です!ココナツのプレートとセットなんですよ~おすすめ♪

2010/10/06 (水) 10:54:22 | URL | kanachi31 #79D/WHSg [ 編集 ]

No title

イカの炒め物、すっごく美味しそう~~!!
もう、お酒がすすみそうですね♪
想像だけ・・っていうのもかわいい~~!!

お皿もすっごく素敵です☆

2010/10/06 (水) 06:04:09 | URL | さりー #79D/WHSg [ 編集 ]

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